L’avocatier (Persea americana) – Fiche technique

L’avocatier (Persea americana) est un arbre tropical originaire du Mexique et d’Amérique centrale. Il peut atteindre jusqu’à 20 mètres de haut en pleine terre. Ses feuilles ovales en forme de lance sont d’un vert vif, et avant l’arrivée des fruits, il produit de jolies fleurs jaunes en forme d’étoile. Les avocats, surnommés “poires d’alligator”, sont comestibles et sont récoltés en été. En France, l’avocatier est principalement cultivé en intérieur, notamment en Corse, pour éviter les gelées. Cultivez-le avec soin pour profiter de ses bienfaits ! 🌿🥑🌼